90 años haciendo los mejores arroces

90 años haciendo los mejores arroces

La cocina es una disciplina que mejora con la experiencia. Cada vez que alguien confía en nosotros para disfrutar de una de nuestras paellas junto al mar en Valencia, está saboreando el resultado de casi un siglo de experiencia transmitido generación a generación.

En 1927 abrimos nuestras puertas para ofrecer la mejor paella valenciana con vistas al mar que puedas probar. Desde entonces este país ha cambiado mucho, pero nosotros seguimos preparando las paellas con la misma ilusión que el primer día, pero ahora lo hacemos con todavía más conocimiento en la materia.

Para preparar un buen arroz lo más importante son los pequeños detalles. En la cocina son los detalles los que hacen que un plato sea un éxito o un fracaso. ¿Cuándo echar la sal?, ¿cuánto tiempo hay que cocinarlo?, ¿qué arroz debemos usar?... Las respuestas a todas esas cuestiones son el legado que ha dejado nuestra familia tras generaciones preparando paellas junto al mar en Valencia.

En nuestra carta encontrarás todas las paellas posibles de preparar y de la mejor calidad. Para nosotros es un orgullo seguir siendo un referente en el sector de los arroces en Valencia. Nuestro objetivo es seguir mejorando cada vez más para estar otro siglo más dando de comer a muchos más comensales.

En el Restaurante L'Estimat no sólo disfrutaras de los mejores arroces de esta tierra, sino que podrás hacerlo con vistas al mar completando así una experiencia totalmente única en el mundo. Mira nuestra carta y descubre los mejores manjares de nuestro restaurante.